Laktoseintoleranz?

Hallo Nelber

Ich habe Laktoseintoleranz und habe als Jugendliche extreme Probleme damit gehabt. Hatte ständig Durchfall, Krämpfe und Erbrechen und dadurch noch 10 Kg abgenommen. Musste oft in der Schule fehlen, es hat mich so stark eingeschränkt. Seit es nun aber vermehrt viele Produkte gibt die Laktosefrei sind geht es mir besser. Meine Familie hat normal gegessen und meine Mutter hat für mich dann was anderes gekocht. Es war nie wirklich ein Aufwand, wenn es einem dann keine Probleme bereitet, ist man umso froher. Ich bin mir nicht sicher ob sich diejenigen die keine Intoleranz haben, sich auch frei davon ernähren sollen. Ich esse laktosefrei und mein Partner nicht und das ist für uns beide kein Problem. Es ist ein ausprobieren und am Anfang ist es schwer, aber du gewöhnst dich daran und irgendwann wird es normal sein. Alles Gute 🍀

Mein Mann ist deutlich Laktose Intoleranz. Der verträgt wirklich auch kleinste Mengen nicht. Wenn es sich mal nicht vermeiden lässt nimmt er lactase Tabletten zum Essen. Bei mir macht sich die Intoleranz nur bei größeren Mengen bemerkbar. Das heißt ein capuccino mit normaler Milch geht, bei einem Glas normaler Milch würde ich Bauchschmerzen und Durchfall kriegen. Wir kochen also mit lactosefreien Produkten. Unsere Kinder essen ganz normal mit…. Unser Sohn hat ebenfalls eine lactose Intoleranz (genetisch bedingt und auch per Laborbefund bestätigt). Mit seinen knapp 14 Jahren ist diese aber noch nicht Besonders ausgeprägt… noch verträgt er lactose, aber es schadet ihm ja nichts wenn er lactose freie Produkte zusich nimmt. Bei unserer Tochter wissen wir es nicht. Aktuell verträgt sie Milchprodukte , aber vermutlich hat sie auch die genetische Veranlagung zur lactoseintoleranz. Extra kochen tut hier keiner….

Wie ich es verstanden habe, ist es wohl nicht ideal, wenn sich Personen ohne Laktoseintoleranz komplett laktosefrei ernähren, weil sie dann wohl eine Intoleranz entwickeln können. Der Körper "verlernt" dann wohl, die Laktose zu spalten. Solange die anderen Familienmitglieder aber z. B. ihr Müsli mit normaler Milch essen oder normalen Joghurt etc. halte ich es für unbedenklich, wenn Familiengerichte, wie z.B. der große Topf Milchreis oder der Pfannkuchenteig, der Kuchenteig oder auch ein Eintopf laktosefrei zubereitet wird.
Wir haben eigentlich immer beide Sorten Milch da. Mein Mann verwendet für sich nur die normale. Die Kinder bekommen in ihr Müsli jeden Morgen auch normale Milch. Aber wenn etwas für die ganze Familie zubereitet wird, wird das nicht doppelt gemacht, sondern, damit ich mit essen kann, lakosefrei zubereitet.

Mein Sohn hat von klein auf (vermutlich angeboren) eine Laktoseintoleranz.

Klar, wenn es schmeckt, können alle Laktosefrei essen. Die Laktosefreien Lebensmittel sind aber etwas süßer, da die Laktose zu Glucose abgebaut wurde und Glucose einfach süßer schmeckt.

Mein Sohn hat seine eigene Milch. Gebacken oder gekocht wird laktosefrei, wenn er mit isst.

Jogurt isst er am liebsten Soja Joghurt.

Viele Käsesorten sind eh laktosefrei.

Wenn es nicht laktosefrei geht, z. B. Wenn wir essen gehen, dann nimmt er Laktase Tabletten. Da musst du allerdings ausprobieren, wieviel du davon brauchst.

Ich habe keinen Test gemacht, nur eine Vermutung gehabt. In letzter Zeit hat es immer wahnsinnig im Bauch rumort, wenn ich Milchkaffee getrunken habe. HAbe jetzt Hafermilch genommen, Rumoren weg. Einfach etwas aufpassen und ausprobieren, was geht und in welchen Mengen, ggf Laktase Tabletten zur Hand haben.